以下是日喀则到张家界袁家界的七日游介绍：

1. 出发与适应：从日喀则出发，搭乘飞机或前往成都实施一天的休整和高原反应适应。

2. 飞往长沙：从成都飞往长沙，随后乘坐高铁抵达张家界市。

3. 天门山初体验：游览天门山森林公园，体验玻璃栈道和壮观的自然景观。

4. 袁家界探秘：乘百龙天梯至袁家界，欣赏《阿凡达》取景地的奇峰异石。

5. 黄石寨与金鞭溪：徒步黄石寨，沿金鞭溪感受幽静的峡谷风光。

6. 凤凰古城放松：驱车前往凤凰古城，品味湘西特色美食和古镇风情。

7. 返回与告别：结束旅程返回日喀则，回味难忘的山水之旅。