以下是焦作到云南古城旅游时可以尝试的小吃介绍：

1. 过桥米线：云南特色美食以其鲜美的汤底和丰富的配料闻名是不可错过的经典。

2. 汽锅鸡：用特制的汽锅烹饪的鸡肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁体现了云南独有的烹饪技艺。

3. 饵丝：以大米为原料制成的细长面条，口感劲道，常搭配各种酱料食用。

4. 鲜花饼：以玫瑰花等鲜花为馅料制作的点心，香甜可口，具有浓郁的地方特色。

5. 凉拌米线：清爽开胃的凉菜，适合夏季品尝，酸辣适中非常提神。

6. 烧饵块：将烤好的饵块切片，搭配甜酱或辣椒酱食用，风味独到。

7. 竹筒饭：将糯米放入竹筒中蒸煮而成，米饭吸收了竹子的清香，别具一格。

8. 汽锅鸡：采用蒸汽加热的途径烹制鸡肉保持了食材的原汁原味，营养丰富。

9. 豆花米线：将豆花与米线结合加入各种调料，味道丰富多样。

10. 炸洋芋：类似于薯条的小吃，外酥里嫩，是街头常见的美味。

这些小吃不仅能满足味蕾，还能让你更深入地体验云南的风土人情。