1. 摩梭烤鱼:选用泸沽湖新鲜鱼类经过腌制、串烤再撒上香辣调料烤制出的鱼肉鲜嫩多汁香气扑鼻。
2. 湖鲜美食:泸沽湖的水产资源丰富鱼头、虾、蟹等湖鲜美食新鲜美味,是游客们不可错过的美味。
3. 特色小吃:泸沽湖的美食不仅限于正餐,各种特色小吃也是让人的美食诱惑。如凉拌土豆丝、腌鱼等,口感清爽开胃可口。
4. 丽江米线:古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线。
5. 鸡枞:倘若游客在山内,正巧遇上当地彝族人摆摊出售鸡枞价格便宜,约15—30元/袋,建议你买些回去,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。此类鸡枞可是菌类的珍品,在昆明市区购买得花上百来元。
6. 鸡豆:鸡豆是一种豆类,产于高海拔地区且产量极低。由该种豆制作的,有冷热两种,热时为糊状加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。
7. 丽江糍粑:是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。
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【责任编辑:潭君昊】
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