1. 过桥米线：这是云南更具代表性的美食之一，以其独有的吃法和鲜美的汤底闻名。将生肉片、蔬菜等放入热汤中煮熟，再加入米饭线，味道鲜香可口。

2. 饵丝：一种用大米制成的细长条状食品，一般搭配豆芽、韭菜、肉丝等炒制而成，口感劲道，风味独有。

3. 烧饵块：将烤好的饵块涂上甜酱或辣椒酱，夹上火腿肠或腌菜外焦里嫩，香气扑鼻。

4. 乳扇：一种发酵后的奶制品可煎炸或直接食用，质地柔软，带有浓郁的奶香味。

5. 酸辣鱼：选用洱海里的新鲜鱼配以酸菜、辣椒等调料炖煮而成酸辣适中，开胃解腻。

6. 凉拌鸡脚筋：选用鸡脚筋为主料，加入葱姜蒜末、酱油、醋等多种调料凉拌而成，口感爽脆，回味无穷。

7. 三道茶：是白族传统的饮茶方法寓意“一苦二甜三回味”，通过品尝不同的茶汤体验人生哲理。

8. 雕梅：一种用青梅雕刻成花朵形状后腌制而成的小吃，酸甜可口，既是零食也是佐餐佳品。

9. 乳饼：用羊奶制作而成的一种奶酪类食品，可直接食用也可以用来烹饪，奶香浓郁。

10. 砂锅鱼：选用洱海里的野生鱼与豆腐、菌菇等食材一起放入砂锅中慢炖汤汁醇厚，营养丰富。