1. 烤乳扇：这是大理特色小吃之一以牛乳为原料制成的半透明薄片卷成筒状后用炭火烤制可直接食用或裹上玫瑰酱等调料。

2. 凉鸡米线：将嫩滑的白斩鸡与劲道的米线搭配加入特制酱料和时令蔬菜，酸辣适中，是洱海边不可错过的美味。

3. 雕梅：一种腌制果脯，选用优质青梅雕刻花纹后加糖渍制而成，酸甜可口具有开胃消食的功效。

4. 饵丝：由优质大米制作的小吃，煮熟后口感细腻爽滑，常配以鲜肉汤、酸菜等配料食用。

5. 砂锅鱼：选用洱海新鲜鱼为主材，搭配豆腐、火腿等多种食材慢炖，汤汁浓郁鲜美。

6. 喜洲粑粑：外皮金黄酥脆、内馅香甜软糯的传统面点，有甜咸两种口味可供选择。

7. 三道茶：当地独有的茶文化体验，通过苦茶、甜茶、回味茶三道工序展现人生哲理，别具风味。

8. 乳饼：类似于奶酪的食品，质地细腻，可煎炸炒煮风味独到。

9. 酸辣鱼：以洱海鲤鱼为主料，加入辣椒、姜蒜等调料烹制而成，酸辣开胃。

10. 鲜花饼：采用当地新鲜花卉如玫瑰花等制作而成的糕点，清香四溢，甜而不腻。

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