1. 过桥米线:云南特色美食,以鲜嫩的鸡肉、瘦肉片和新鲜蔬菜搭配上等米线,用滚烫的高汤冲泡而成汤鲜味美。
2. 汽锅鸡:采用云南建水特产紫砂汽锅制作,鸡肉鲜嫩,汤汁清香营养丰富。
3. 酸菜鱼:选用当地新鲜草鱼,配以酸菜、辣椒等调料烹制,酸辣可口,开胃下饭。
4. 鲜花饼:以玫瑰花为馅料外皮酥软,甜而不腻,是云南的传统点心。
5. 傣味烤鱼:用香茅草包裹鱼身烤制香味浓郁,口感特别。
6. 凉拌米线:清爽的凉拌米线加入花生碎、辣椒油、香菜等调料,酸辣爽口。
7. 竹筒饭:将糯米放入竹筒中蒸煮,米饭吸收了竹子的清香,风味独到。
8. 炸洋芋:类似于薯条的小吃,外脆内软,撒上辣椒粉或花椒粉更美味。
9. 烧饵块:用米浆制成的饵块切片后煎至金黄,蘸酱食用风味绝佳。
10. 菠萝饭:将糯米与菠萝一起蒸煮,米饭带有菠萝的酸甜香气,清新可口。
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