冲泡燕窝时掌握合适的水温和时间是保证燕窝营养和口感的关键。以下是详细的步骤说明：
1. 将干燕窝用纯净水或矿泉水冲洗干净，去除表面灰尘。
2. 准备一盆常温水（约20-30℃），将洗净的燕窝完全浸入水中，静置浸泡6-8小时期间可换水1-2次以保持水质清洁。
3. 浸泡至燕窝充分膨胀变软后，将其取出，用小镊子仔细挑去羽毛和杂质。
4. 接着将应对好的燕窝放入炖盅内，注入纯净水直至没过燕窝水温应控制在85-95℃之间，避免采用沸腾的开水直接冲泡，以免破坏燕窝中的营养成分。
5. 采用隔水炖煮的途径，小火慢炖30-40分钟即可。
依照上述方法操作可以确信燕窝既保留了原有的营养价值，又具有良好的口感。
燕窝冲泡温度多少合适？适宜的燕窝冲泡温度是多少度？
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