以下是制作燕窝风味馒头的步骤：

1. 准备材料：高筋面粉500克、酵母5克、白糖80克、温水250毫升、燕窝粉适量。

2. 和面发酵：将酵母溶解在温水中，加入面粉和糖揉成光滑面团，发酵至两倍大。

3. 调制燕窝液：用少量温水将燕窝粉化开，搅拌均匀备用。

4. 二次揉面：将发酵好的面团排气后揉匀分小剂子。

5. 包入燕窝液：将燕窝液包裹在面团中，捏紧收口。

6. 二次发酵：将包好燕窝液的面团再次发酵约30分钟。

7. 蒸制：冷水入锅大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。

8. 关注事项：燕窝粉不宜过多以免作用口感。

这样做出的馒头带有燕窝的特别香气，营养丰富。

燕窝馒头的做法与制作技巧，解答您的所有疑问

燕窝馒头的做法与制作技巧解答您的所有疑问 燕窝馒头作为一种传统的美食，既具有丰富的营养价值又蕴含着深厚的文化底蕴。许多人在制作燕窝馒头时，也许会遇到各种疑问。本文将为您详细介绍燕窝馒头的做法与制作技巧，解答您在制作期间可能遇到的所有疑惑。 燕窝馒头的营养价值 燕窝馒头的主要原料为燕窝和面粉，燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，具有滋阴补肾、养颜美容、加强免疫力等功效。面粉则富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等，可为人体提供能量。燕窝馒头搭配合理，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。 制作燕窝馒头

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