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榴莲被誉为“果中之王”其味道浓郁、营养丰富深受许多人喜爱。吃完榴莲后那些被丢弃的榴莲核其实也含有大量的营养价值。榴莲核炖汤不仅可以充分发挥榴莲核的食疗价值,还能为咱们的餐桌增添一道美味的汤品。本文将为您详细介绍榴莲核炖汤的做法大全,以及煲汤的窍门和详细步骤,让您轻松学会怎样利用榴莲核制作美味汤品。
在炖制榴莲核汤之前首先需要准备好以下材料:榴莲核、鸡肉、瘦肉、瑶柱、红枣、姜片、枸杞等。这些材料可依据个人口味和需求实施调整。
(1)将榴莲核洗净,用刀背拍碎,去除核仁。
(2)鸡肉、瘦肉洗净切成块状,放入沸水中焯水去血水。
(3)瑶柱泡发,红枣洗净,去核。
(4)将焯水后的鸡肉、瘦肉和榴莲核放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
(5)加入瑶柱、红枣、姜片继续炖煮30分钟。
(6)最后加入枸杞,炖煮10分钟,即可关火。
(7)将炖好的榴莲核汤捞出加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
(1)选用新鲜、成熟的榴莲核,营养价值更高。
(2)在炖煮期间,先用大火将汤烧开,然后转小火慢炖,使汤汁更加鲜美。
(3)加入瑶柱、红枣等食材,可以增加汤的鲜美度和营养价值。
(4)炖汤时,可依据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味品。
(1)准备材料:榴莲核、鸡肉、瘦肉、瑶柱、红枣、姜片、枸杞等。
(2)将榴莲核洗净,用刀背拍碎,去除核仁。
(3)鸡肉、瘦肉洗净,切成块状,放入沸水中焯水去血水。
(4)瑶柱泡发红枣洗净,去核。
(5)将焯水后的鸡肉、瘦肉和榴莲核放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
(6)加入瑶柱、红枣、姜片,继续炖煮30分钟。
(7)最后加入枸杞,炖煮10分钟,即可关火。
(8)将炖好的榴莲核汤捞出,加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
通过以上介绍,相信您已经学会了怎样利用榴莲核炖制美味汤品。不妨试着动手做一下,让榴莲核为您的餐桌增添一道别样的美味。同时榴莲核炖汤还具有丰富的营养价值,对身体虚弱、抵抗力差的人群具有很好的滋补作用。在享受美食的同时也能为身体健康加分。
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