燕窝一定要用净水泡发，两小时换一次水。直到燕窝泡发为止。 1小时 家常味 初级 甜点 炖 其他 做法将做法保存到手机 取干燕窝，放入玻璃器皿进行泡发，水要掩盖住燕窝。清炖:将适量燕窝放入碗中，加入纯净水浸泡数小时至燕窝变软膨胀，去除杂质后将燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水隔水炖煮。炖煮时间根据燕窝的品质和种类而定，一般为30-60分钟。