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万里寻鹤
2025-01-02 清洗燕窝:首先将燕窝放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，将表面的杂质和毛发清除。重复清洗几次，直到水变清为止。清水浸泡:如果觉得马上就要吃燕窝，我们可以将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水，直到燕窝泡软、松散后即可。 冲洗燕窝:燕窝浸透之后。清理这部分时。
扣小米
2025-01-02燕窝霉味的处理方法 燕窝是一种珍贵的滋补食材，被誉为“补品之王”。然而，有时候我们在购买或保存燕窝的过程中，可能会遇到燕窝发霉的情况。燕窝一旦发霉，不仅影响口感。将炖煮好的燕窝倒入细网筛中，用热水冲洗，使小绒毛和杂质随水流走。 采用滤纸 在炖煮燕窝时可在锅中放入滤纸，以过滤掉燕窝中的小绒毛和杂质。
崔静文
2025-01-02炖好的燕窝有腥味是正常的，不过如果因为腥味很难进食的话，你可以适当往炖好的燕窝中加入适量冰糖或者蜂蜜进行调味后再进行食用。浸泡燕窝:彻底去除杂质 浸泡是燕窝清洗的之一步，也是至关要紧的一步。将燕窝放入容器中，用冷水浸泡约6-8小时。期间可多次换水，以去除表面灰尘。之后。
袁冰涛
2025-01-02(3)挑毛:用镊子将燕窝中的绒毛逐一挑出。挑毛时要夹住绒毛根部力求整根绒毛可挑出，不残留。 清水浸泡法 将燕窝放入清水中浸泡30分钟，然后用盐轻轻揉搓。 将燕窝一丝丝的挑起，在碗中像洗菜那样晃晃，正常就可以将毛晃掉，如果一些燕毛跟燕丝粘一起晃不掉，就将燕丝放食指的指头上，用镊子将燕毛挑出。
