在我国的传统滋补品中燕窝因其丰富的营养价值和滋补功效而备受推崇。近年来市场上出现了部分掺假、造假的燕窝产品其中就包含采用胶水成分来增加重量和改善外观。消费者在购买燕窝时，怎么样辨别其是不是含有胶水成分及含量，成为了关注的焦点。本文将为您详细解析怎样去判断燕窝中是不是含有胶水以及怎样检测其含量。

一、引言

燕窝作为一种珍贵的滋补佳品，自古以来就备受人们喜爱。随着市场需求不断扩大，部分不法商家为了追求利益，竟然在燕窝中添加胶水成分。这不仅严重损害了消费者的利益，还可能对健康造成潜在。那么怎样看燕窝有未有胶水成分及含量，怎样判断燕窝是不是采用胶水呢？本文将为您揭开这个谜底。

二、怎样判断燕窝有木有胶水成分

1. 观察燕窝的外观

燕窝中含有胶水成分时其外观往往会有以下特征：表面不自然、有光泽，形状过于规则。正常的燕窝形状不规则，表面略显粗糙。消费者在购买时，可以仔细观察燕窝的外观，若发现以上特征很可能是添加了胶水。

2. 检测燕窝的重量

胶水的密度较大，添加胶水的燕窝重量会相对较重。消费者在购买时，可以称量燕窝的重量，若发现重量异常，应增进警惕。

3. 溶解燕窝

将燕窝放入清水中，若含有胶水成分，水会变得浑浊且燕窝难以完全溶解。正常燕窝在清水中容易溶解，水呈淡黄色。

4. 检测燕窝的口感

胶水成分会作用燕窝的口感。添加胶水的燕窝口感较硬，不易咬断。消费者在食用时，能够留意口感的变化。

三、怎样看燕窝有木有胶水成分含量

1. 利用专业仪器检测

消费者能够借助专业仪器如紫外可见光谱仪、红外光谱仪等对燕窝中的胶水成分实行检测。这些仪器可准确测定燕窝中胶水的含量，为消费者提供参考。

2. 送检燕窝

若消费者对购买的燕窝存在疑问，能够将样品送到相关实施检测。检测会利用专业设备和方法，对燕窝中的胶水成分实行鉴定。

四、怎么样判断燕窝有不存在用胶水

1. 观察燕窝的质地

添加胶水的燕窝质地较硬，不易撕裂。消费者在购买时，可轻轻拉扯燕窝，若发现质地较硬，应谨慎购买。

2. 闻燕窝的气味

胶水成分会作用燕窝的气味。添加胶水的燕窝气味较重有刺鼻感。消费者在购买时，可闻一下燕窝的气味，若发现异常应避免购买。

3. 检测燕窝的燃烧性能

将燕窝放在火柴上燃烧，若含有胶水成分，燃烧时会冒黑烟，且有刺鼻的气味。正常燕窝燃烧时，火焰呈淡黄色，无黑烟。

燕窝作为一种珍贵的滋补品，消费者在购买时应升级警惕，学会辨别其是否含有胶水成分及含量。通过观察外观、重量、溶解性、口感、质地、气味和燃烧性能等方面消费者能够初步判断燕窝是否添加了胶水。如需进一步确认，可借助专业仪器或送检燕窝。期待本文能为您在购买燕窝时提供有益的参考。

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【责任编辑:嘉奇文】