燕窝直接水煮多长时间？从选购到食用，手把手教你正确方法

白燕窝一般4-6小时，黄燕窝一般6-8小时，血燕窝1-2小时。 从营养学的角度来看，燕窝的主要成分是蛋白质，而蛋白质在高温下长时间炖煮可能会导致其变性，从而影响营养价值。燕窝的炖法步骤包括准备工作、选择炖具、加水、控制炖煮时间、配料添加、炖煮完成等。 准备工作 将燕窝用纯净水泡发46小时，期间换一到两次水，去除杂质和细毛。泡发好后。