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导语:
燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受人们喜爱。其丰富的营养成分和独有的口感使其成为养生保健的佳品。本文将围绕3克干燕窝泡发后的重量、营养含量及其炖煮方法实行详细解析帮助大家更好地熟悉和利用燕窝的营养价值。
泡发后的湿燕窝重量约为63-72克体积大约为63-72毫升。依据相关数据3克干燕窝在泡发后的重量大约为18-24克。这一变化表明燕窝在泡发期间确实发生了显著的膨胀。
燕窝富含多种氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素。以下是3克干燕窝的营养成分比例:
1. 蛋白质:3克干燕窝中含有约5克蛋白质占总成分的50%。
2. 水溶性蛋白质:3克燕窝含有约59克水溶性蛋白质占总成分的53%。
燕窝泡发后,体积和重量都会增加。假设3克燕窝泡发后的重量为5克,那么5克燕窝中的蛋白质含量约为3.25克(以53%的水溶性蛋白质含量计算)。这意味着泡发后的3克燕窝蛋白质含量约为0.65克。
1. 氨基酸:燕窝中的氨基酸含量丰富,泡发后氨基酸含量仍然较高。
2. 矿物质:燕窝中的矿物质含量丰富,泡发后矿物质含量仍然较高。
3. 维生素:燕窝中的维生素含量丰富,泡发后维生素含量仍然较高。
燕窝是一种特殊的食材,经过3-4小时的泡发,燕窝的发头可达6-8倍。3克的干燕窝经过泡发后,足以炖煮出一碗浓浓的燕窝。以下是一碗150克燕窝的炖煮方法:
1. 将3克干燕窝放入碗中,加入97克水,浸泡3-4小时。
2. 将泡发好的燕窝捞出,沥干水分,放入炖盅。
3. 加入适量的冰糖、枸杞、红枣等食材依照个人喜好和需要调整。
4. 将炖盅放入炖锅中,加入适量的水,炖煮30分钟左右。
5. 炖煮完成后,取出燕窝,稍微晾凉后即可食用。
燕窝作为一种珍贵的滋补食材,其丰富的营养成分和特别的口感使其成为养生保健的佳品。3克干燕窝泡发后的重量约为18-24克,蛋白质含量约为0.65克。通过合理的炖煮方法,咱们可充分发挥燕窝的营养价值,为身体带来诸多益处。期望大家在享受燕窝的美味的同时也能关注其营养价值,科学炖煮,让燕窝成为养生保健的好帮手。
编辑:燕窝价格-合作伙伴
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