燕窝平时怎么比较好做法

燕窝平时怎么比较好做法

燕窝自古以来便是我国传统的滋补佳品其丰富的营养价值和保健功效备受人们青睐。那么在日常生活中燕窝应怎么样烹饪才能更好地保留其营养成分呢？本文将为您详细介绍燕窝的几种家常做法让您在享受美味的同时也能感受到燕窝带来的健康益处。

一、燕窝炖甜品

1. 燕窝炖雪梨

材料：燕窝、雪梨、冰糖、枸杞、红枣

做法：

（1）将燕窝用清水泡发去除杂质洗净备用。

（2）雪梨洗净去皮、去核切成小块。

（3）将燕窝、雪梨、冰糖、枸杞、红枣放入炖盅加入适量水。

（4）将炖盅放入蒸锅中用中小火炖煮1小时左右待燕窝熟烂即可。

2. 燕窝炖木瓜

材料：燕窝、木瓜、冰糖、枸杞、红枣

做法：

（1）将燕窝用清水泡发，去除杂质，洗净备用。

（2）木瓜洗净，去皮、去籽，切成小块。

（3）将燕窝、木瓜、冰糖、枸杞、红枣放入炖盅，加入适量水。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右，待燕窝熟烂即可。

二、燕窝炖汤品

1. 燕窝炖鸡汤

材料：燕窝、鸡、姜片、葱段、盐

做法：

（1）将燕窝用清水泡发去除杂质，洗净备用。

（2）鸡洗净，切块，焯水去血水。

（3）将燕窝、鸡块、姜片、葱段放入炖盅，加入适量水。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右，待鸡肉熟烂，加盐调味即可。

2. 燕窝炖排骨汤

材料：燕窝、排骨、姜片、葱段、盐

做法：

（1）将燕窝用清水泡发，去除杂质，洗净备用。

（2）排骨洗净，焯水去血水。

（3）将燕窝、排骨、姜片、葱段放入炖盅，加入适量水。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右，待排骨熟烂，加盐调味即可。

三、燕窝炖粥品

1. 燕窝炖小米粥

材料：燕窝、小米、红枣、枸杞、冰糖

做法：

（1）将燕窝用清水泡发，去除杂质，洗净备用。

（2）小米洗净用清水浸泡1小时。

（3）将小米、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅，加入适量水。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右，待小米熟烂，加入泡发好的燕窝，继续炖煮10分钟即可。

2. 燕窝炖燕麦粥

材料：燕窝、燕麦、红枣、枸杞、冰糖

做法：

（1）将燕窝用清水泡发去除杂质，洗净备用。

（2）燕麦洗净，用清水浸泡1小时。

（3）将燕麦、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅，加入适量水。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右，待燕麦熟烂，加入泡发好的燕窝，继续炖煮10分钟，即可。

四、燕窝炖菜品

1. 燕窝炖鸡蛋

材料：燕窝、鸡蛋、盐、葱花

做法：

（1）将燕窝用清水泡发，去除杂质，洗净备用。

（2）鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。

（3）将泡发好的燕窝放入炖盅，倒入鸡蛋液。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮10分钟左右，撒上葱花即可。

2. 燕窝炖豆腐

材料：燕窝、豆腐、盐、酱油、葱花、香菜

做法：

（1）将燕窝用清水泡发，去除杂质，洗净备用。

（2）豆腐切块，焯水去腥。

（3）将泡发好的燕窝、豆腐放入炖盅，加入盐、酱油、葱花、香菜。

（4）将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮10分钟左右，即可。

以上就是燕窝的几种家常做法，您可按照本身的口味和喜好选择适合的烹饪方法。在享受燕窝的美味的同时也能为身体带来诸多益处。不过需要关注的是，燕窝虽好，但并非人人适宜。患有感冒、咳嗽、消化不良等症状的人群应谨慎食用。燕窝的保存方法也需要关注以免营养成分流失。期望本文能为您带来帮助，祝您身体健康！