怎么样挑选优质燕窝？药材市场燕窝选购全攻略

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受我国的喜爱。它具有滋阴润肺、养颜美容、增强免疫力等功效是养生保健的佳品。市场上燕窝优劣参差不齐怎样挑选优质燕窝成为消费者关心的难题。本文将为您详细介绍怎样在药材市场选购优质燕窝助您放心购买。

一、认识燕窝

燕窝是金丝燕用唾液建造的巢穴主要产于我国南海诸岛及东南亚地区。金丝燕在繁殖季节为了养育雏鸟会吐出富含营养的唾液，建造巢穴。燕窝的主要成分是蛋白质，还含有多种氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的营养价值。

二、燕窝的分类

1. 按产地分类：燕窝可分为我国南海燕窝、尼西亚燕窝、马来西亚燕窝等。

2. 按品质分类：燕窝可分为顶级燕窝、一等燕窝、二等燕窝等。

3. 按形态分类：燕窝可分为燕盏、燕条、燕碎等。

三、挑选优质燕窝的方法

1. 观察外观

优质燕窝形状完整，边缘规整，表面光滑，无杂质。燕盏的形状呈半月形，底部略窄，顶部较宽。燕窝的颜色为金黄色或淡黄色，有光泽。

2. 闻味

优质燕窝闻起来有淡淡的天然香气，无异味。假若闻到化学气味或腥味，可能是劣质燕窝或经过化学应对的燕窝。

3. 摸质感

优质燕窝质地较硬，不易破碎。用手指轻轻揉搓，燕窝表面会有细微的粉末。假若燕窝质地较软，易破碎，可能是劣质燕窝。

4. 煮泡

将燕窝放入清水中煮泡优质燕窝会逐渐变软，水质清澈。煮泡后，燕窝的形状和颜色基本保持不变。假若燕窝煮泡后水质浑浊，颜色变深，可能是劣质燕窝。

5. 检查杂质

优质燕窝杂质较少，偶有燕毛、杂质等。假使燕窝中杂质较多，可能是劣质燕窝。

6. 理解和产地

购买燕窝时尽量选择知名和有信誉的商家。同时熟悉燕窝的产地，我国南海燕窝优劣较好，尼西亚和马来西亚的燕窝也有较高的品质。

四、药材市场燕窝选购攻略

1. 熟悉市场行情：在购买燕窝前，先理解市场行情，理解各种燕窝的价格、品质等信息。

2. 比较多家商家：在药材市场，多家商家经营燕窝，可货比三家选择性价比高的产品。

3. 关注保存方法：购买燕窝后，要关注保存方法。燕窝应放在阴凉干燥处避免受潮、受热。

4. 质疑虚假宣传：在购买燕窝时，要警惕虚假宣传，如“纯天然”、“野生”等字眼。这些宣传可能是商家的营销手段，消费者要理性对待。

5. 索取发票：购买燕窝时，索取发票，以便日后 。

挑选优质燕窝需要掌握一定的方法和技巧。在药材市场购买燕窝时，要细心观察、比较，选择知名和有信誉的商家。只有这样，才能买到货真价实的优质燕窝，为您的健康养生之路保驾护航。

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【责任编辑:充沈思】