以下是关于石河子到厦门鼓浪屿七日游的简要介绍：

1. 行程规划：之一天从石河子出发，乘坐飞机抵达厦门高崎国际机场。入住酒店后可游览环岛路、曾厝垵等地。

2. 鼓浪屿探索：第二天乘船前往鼓浪屿，参观菽庄花园、钢琴博物馆和日光岩等景点感受浓厚的文化氛围。

3. 美食体验：第三天品尝厦门特色小吃，如沙茶面、海蛎煎等，并前往南普陀寺祈福。

4. 自然风光：第四天前往胡里山炮台、环岛路骑行享受海滨城市的魅力。

5. 休闲时光：第五天在鼓浪屿悠闲漫步，或选择一家咖啡馆静享午后时光。

6. 周边游：第六天可安排一日游至永定土楼，理解客家文化。

7. 返程准备：第七天整理行李依据航班时间返回石河子。

此行程兼顾文化体验与休闲放松，适合家庭出游或朋友结伴同行。