以下是运城到厦门菽庄花园七日游的简要介绍：

1. 出发与抵达：从运城乘坐飞机或高铁前往厦门开启愉快旅程。

2. 之一天：抵达后入住酒店，休息调整，适应环境。

3. 第二天：游览鼓浪屿感受异国风情，参观郑成功纪念馆。

4. 第三天：前往菽庄花园欣赏园林美景，理解历史。

5. 第四至五天：探索厦门市区，品尝地道小吃，逛南普陀寺、曾厝垵等景点。

6. 第六天：体验海岛活动，如环岛骑行或潜水，享受阳光沙滩。

7. 第七天：整理行李，返回运城，结束难忘之旅。

期望这份行程能为您的旅行提供参考！