固原到厦门胡里山炮台旅游以下是部分建议的游玩介绍：

1. 胡里山炮台：位于厦门岛东南部，始建于清光绪年间，是中国现存更大的海岸炮台之一。炮台内陈列着一门克虏伯大炮，是当时世界上的火炮之一。

2. 炮台景区：景区内不仅有炮台，还有多个景点可供游览，如：

- 炮台本体：可登台参观，熟悉炮台的历史和军事设施。

- 炮台博物馆：馆内陈列着丰富的历史文物和炮台模型，让游客更深入地熟悉炮台的历史。

- 炮台周边景点：如胡里山灯塔、海防隧道等，都是值得一游的地方。

3. 旅游路线：从固原出发乘坐飞机或抵达厦门再乘坐公交或出租车前往胡里山炮台。游玩时，可选择步行或乘坐景区内的电瓶车。

4. 游玩建议：游览胡里山炮台时，建议穿着舒适的衣物和鞋子，以便长时间步行。同时携带防晒用品、水壶等，以应对夏季的高温天气。

5. 门票与开放时间：胡里山炮台门票为人民币60元/人开放时间为每天8:00-18:00。具体票价和开放时间或许会有变动，建议出行前查询最新信息。

6. 周边美食：游玩胡里山炮台后，可以品尝厦门特色美食，如沙茶面、海蛎煎、花生汤等。周边也有很多餐馆和美食街可满足游客的口味需求。