以下是达州去厦门曾厝垵六日游的详细介绍：

1. 行程规划：之一天从达州乘坐高铁或飞机抵达厦门入住酒店后游览环岛路、椰风寨感受海滨城市的魅力。

2. 文化体验：第二天前往鼓浪屿，参观日光岩、菽庄花园体验特别的异国建筑风格和音乐文化。

3. 美食探索：第三天在曾厝垵品尝地道闽南小吃如沙茶面、海蛎煎等，享受舌尖上的美味。

4. 自然风光：第四天前往厦门大学、南普陀寺，感受浓厚的人文氛围与宁静的自然环境。

5. 海岛休闲：第五天前往鼓浪屿周边的小众岛屿，如海沧大桥附近的小岛，享受悠闲时光。

6. 返程准备：第六天整理行李，依据航班或车次时间返回达州，结束愉快旅程。

整个行程结合了自然景观、人文历史和美食体验，适合喜欢慢节奏旅行的朋友。