以下是新乡到厦门的一日游简要介绍：

1. 清晨出发：从新乡乘坐高铁或飞机前往厦门开启充满活力的一天。

2. 鼓浪屿漫步：抵达后，首先游览鼓浪屿欣赏其独到的异国建筑风格和浪漫的海景。

3. 品尝美食：在岛上享用午餐，尝试当地特色小吃如沙茶面、海鲜等。

4. 环岛路骑行：下午沿着美丽的环岛路骑行感受海风拂面的惬意。

5. 曾厝垵体验：参观曾厝垵文创村，体验文艺小店与咖啡馆的魅力。

6. 南普陀寺祈福：傍晚时分，前往南普陀寺，感受佛教文化的庄严与宁静。

7. 返程准备：按照航班或车次时间，提前返回新乡结束充实的一日之旅。