1. 沙茶面：厦门特色小吃汤头浓郁，加入沙茶酱和各种海鲜、瘦肉等配料，风味特别。

2. 海蛎煎：外酥里嫩的小吃用新鲜海蛎与地瓜粉混合煎制，搭配甜辣酱更美味。

3. 土笋冻：以海 Worm 为原料熬制而成的胶冻，口感Q弹，蘸酱食用风味更佳。

4. 花生汤：甜品中的经典，花生煮至软烂汤汁香浓，清凉解腻。

5. 烧肉粽：糯米包裹五花肉、蛋黄等多种食材经过烤制后香气四溢。

6. 炸虾饼：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是鼓浪屿街头常见的小吃。

7. 鱼丸汤：鱼丸Q弹爽滑，汤底清淡鲜美，简单却令人回味无穷。

8. 春卷：薄饼包裹蔬菜、肉类等馅料卷起后油炸或直接食用，风味多样。

9. 芋包：以槟榔芋泥为主料制作的点心，口感细腻绵软，甜中带咸。

10. 椰子冻：将椰奶与果冻结合，清凉爽口，非常适合夏季品尝。