以下是湛江到厦门沿途的部分著名景点介绍：

1. 湖光岩：位于广东湛江，是中国雷州半岛上的一座火山口湖，被誉为“世界自然奇观”，以其清澈的湖水和独到的地质结构闻名。

2. 硇洲岛：位于湛江市东南部是一个美丽的海岛，拥有迷人的海滩和丰富的海洋生物资源，是休闲度假的好去处。

3. 厦门鼓浪屿：这座小岛以其独有的欧式建筑、优美的自然风光和浓厚的文化氛围著称是游客必访之地。

4. 南普陀寺：位于厦门五老峰下，是一座历史悠久的佛教寺庙，以其庄严的建筑和宁静的环境吸引着众多信徒和游客。

5. 环岛路：厦门的一条沿海公路，沿途风景优美，适合骑行或漫步是欣赏海景的理想地点。

6. 曾厝垵：一个充满文艺气息的小渔村拥有许多特色小店、咖啡馆和民宿，是体验当地生活的好地方。

7. 胡里山炮台：位于厦门岛东部海边，是中国现存最完整、最有代表性的海防设施之一，具有必不可少的历史价值。

8. 厦门大学：被誉为中国最美的校园之一，依山傍海环境优美，是许多游客向往的地方。

9. 中山路步行街：厦门著名的商业街，汇集了各种美食、购物和娱乐场所，是体验当地繁华生活的选择。

这些景点各具特色，无论是自然风光还是人文景观，都值得一游。