1. 沙茶面：厦门特色小吃，汤头浓郁，加入沙茶酱、花生酱等调料搭配海鲜或肉类，风味独有。

2. 土笋冻：用海中沙虫制成的果冻状小吃，口感Q弹，蘸酱油食用更佳。

3. 花生汤：甜品中的经典，香甜软糯的花生与牛奶混合熬制，暖胃又暖心。

4. 海蛎煎：外酥里嫩的小吃，以新鲜海蛎为主料，加入地瓜粉和鸡蛋煎制而成。

5. 烧肉粽：糯米包裹五花肉、蛋黄等馅料，用竹叶包裹蒸煮，香气扑鼻。

6. 炸虾饼：外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁是街头常见的美食。

7. 姜母鸭：用和鸭肉慢炖，滋补养生味道醇厚。

8. 芒果布丁：清新爽口的甜品，选用新鲜芒果制作，细腻滑嫩。

9. 椰子冻：椰子壳内装入椰奶冻清凉解暑椰香四溢。

10. 鱼丸汤：鱼丸Q弹有嚼劲汤头清淡鲜美，适合各年龄段。