1. 之一天：从绍兴出发抵达厦门后入住酒店稍作休息。

2. 第二天：前往厦门大学，感受校园文化；游览南普陀寺，体验禅意生活；漫步鼓浪屿，领略异国风情。

3. 第三天：乘坐公交或打车前往胡里山炮台，参观炮台历史博物馆熟悉炮台的历史；登上炮台，欣赏厦门港的壮丽景色。

4. 第四天：游览环岛路，欣赏海滨风光；前往曾厝垵，感受渔村风情；探访厦门植物园，领略植物多样性。

5. 第五天：参观厦门博物馆熟悉厦门的历史文化；前往中山路步行街，品尝当地美食；晚上观赏厦门夜景。

6. 第六天：收拾行李，退房手续；前往机场或站，准备返回绍兴。

7. 第七天：抵达绍兴，结束愉快的厦门之旅带着满满的回忆。

这次绍兴到厦门胡里山炮台的七日游，您将领略到厦门的自然风光、历史文化和美食，深度体验这座城市的独到魅力。