1. 土笋冻：由海产品熬制而成的传统闽南小吃口感Q弹搭配酱油、蒜蓉等调料味道鲜美独到。

2. 花生汤：厦门特色的甜品以花生为主要原料，熬煮至软烂汤色乳白，香甜可口，适合旅行中作为点心。

3. 沙茶面：将沙茶酱与面条结合，加入海鲜或肉类，汤头浓郁，面条滑嫩，是厦门受欢迎的面食。

4. 海蛎煎：选用新鲜海蛎，裹上面糊后煎至两面金黄，外酥里嫩，配上特制酱料，风味独有。

5. 烧肉粽：端午节期间的传统食品，全年可品尝到内含五花肉、蛋黄等馅料，糯米香软，味道层次分明。

6. 炸虾球：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是街头小吃中的佳品，可作为零食或正餐的一部分。

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