以下是日照到新疆吐鲁番旅游时可尝试的小吃介绍：

1. 日照海鲜煎饼：以新鲜的海鲜为主料，搭配传统煎饼制作而成，外酥里嫩，鲜香可口。

2. 吐鲁番葡萄干：选用当地优质葡萄经过自然晾晒制成，甜而不腻，是天然的健康零食。

3. 烤全羊：新疆特色美食之一，选用上等羊肉经过特殊调料腌制后炭火慢烤，肉质鲜美多汁。

4. 大盘鸡：色香味俱佳的经典菜肴鸡肉与土豆、辣椒等配料炖煮而成，风味独有。

5. 手抓饭：将米饭、羊肉、胡萝卜等多种食材焖制而成，香气扑鼻，营养丰富。

6. 馕：新疆的传统面食形似大饼用面粉和盐水制成，口感劲道，便于携带。

7. 酸奶粽子：日照特色小吃，将粽子与酸奶结合，酸甜适中，清凉解暑。

8. 烤包子：新疆街头常见的小吃，包子皮薄馅足，烤至金黄酥脆，风味绝佳。

9. 拉条子：即新疆拌面面条劲道配以各种肉类和蔬菜，味道浓郁。

10. 杏皮茶：以新疆特产杏干为原料熬制而成，酸甜开胃，非常适合消暑饮用。