1. 烤羊肉串：新疆更具代表性的美食之一，选用优质羊肉，经过腌制后在炭火上烤制，外焦里嫩香味四溢。

2. 大盘鸡：色香味俱佳的家常菜，鸡肉与土豆、辣椒等炖煮而成汤汁浓郁，搭配手工拉条子更美味。

3. 手抓饭：将米饭与羊肉、胡萝卜、洋葱等食材一起焖煮，香气扑鼻，营养丰富。

4. 凉皮：口感滑爽酸辣可口，是夏季消暑的好选择。

5. 馕：一种传统面食，外皮酥脆内里松软，可单独食用或搭配其他菜肴。

6. 酸奶：纯天然发酵而成口感醇厚，有助于消化。

7. 烤包子：包子皮薄馅多，烤制后金黄酥脆，非常受欢迎。

8. 椒麻鸡：鸡肉鲜嫩椒麻味浓，回味无穷。

9. 拉条子：筋道的面条，可拌可炒，简单却极具风味。

10. 油塔子：层层分明的面点，口感酥脆，甜咸皆宜。