以下是定西到新疆喀纳斯的旅行攻略：

1. 交通方法：从定西出发，可先乘坐或飞机到达乌鲁木齐，再换乘长途汽车或包车前往喀纳斯。建议提前预订车票和住宿。

2. 时间：每年6月至9月是游览喀纳斯的时节此时气候宜人，景色优美。

3. 必备物品：携带保暖衣物、防晒霜、墨镜、登山鞋等，以应对高原地区的温差和紫外线。

4. 景点推荐：游览喀纳斯湖、月亮湾、卧龙湾等著名景点体验当地的自然风光。

5. 特色美食：品尝新疆特色美食如烤羊肉串、大盘鸡、手抓饭等。

6. 留意事项：关注高原反应保持身体状态良好；尊重当地少数民族习俗，文明旅游。

7. 行程规划：建议安排4-5天的时间，合理安排行程避免疲劳过度。