1. 原料选择:选用云南大叶种晒青毛茶为原料确信茶叶的优良品质和特别风味。
2. 渥堆发酵:通过控制湿度、温度和时间实行渥堆发酵使茶叶在微生物作用下发生适度转化形成独有的熟茶香气和口感。
3. 陈化存放:将发酵后的茶叶置于适宜的环境中实行陈化存放,一般需要数月至数年的时间,以提升茶叶的醇厚度和陈香。
4. 品质特点:熟茶具有红浓明亮的汤色、醇厚顺滑的滋味以及独有的陈香,深受消费者喜爱。
5. 健康功效:熟茶富含多种有益成分,有助于促进消化、减少血脂和增强免疫力。
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【责任编辑:宓半烟】
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