以下是唐山游客前往四川乐山大佛旅游时可以尝试的小吃及美食供您参考：

1. 乐山钵钵鸡：这道菜以麻辣鲜香著称鸡肉串搭配各种蔬菜浸泡在特制的红油汤底中，风味独有。

2. 甜皮鸭：外皮酥脆、色泽红亮，肉质细嫩多汁，是乐山的传统名吃之一。

3. 豆腐脑：细腻滑嫩的豆花搭配浓郁的酱料和葱花，口感丰富且暖心暖胃。

4. 峨眉雪芽茶：作为当地特产茶叶，清香回甘适合饭后品茗解腻。

5. 麻辣烫：多种食材煮熟后蘸上特制辣椒酱食用，味道层次分明。

6. 夹丝锅盔：一种烤制而成的面饼，中间夹有肉丝或蔬菜外焦里嫩。

7. ：用豌豆淀粉制成，清凉爽口，多数情况下拌入辣椒油、醋等调料。

8. 翘脚牛肉汤：选用优质牛肉慢炖熬制，汤头醇厚鲜美。

9. 叶儿粑：糯米包裹馅料蒸制而成，既有咸味也有甜味版本。

10. 张飞牛肉干：虽然名字与三国名将有关，但却是地道川味零食，嚼劲十足。

这些地道美食不仅能让您感受到巴蜀文化的魅力，还能为旅途增添更多乐趣！