1. 凉糕：四川峨眉山地区的小吃之一，以糯米制成，口感软糯搭配红糖水，甜而不腻。

2. 豆腐脑：细腻的豆腐脑配上特制的酱料和香菜，是一道常见的早餐小吃深受游客喜爱。

3. 麻辣串串：将各种食材串在竹签上，放入麻辣汤中煮熟，味道鲜美且辣味十足。

4. 峨眉糕：一种传统的甜点，由糯米粉和糖制成，具有独有的香味和口感。

5. 锅盔：外皮酥脆内里松软有多种口味可选，是当地人常吃的面食。

6. 酸辣粉：以红薯粉为主料，加入辣椒油、醋等调料，酸辣开胃，非常受欢迎。

7. 钟水饺：皮薄馅多，蘸上特制的酱油和辣椒油，味道鲜美。

8. 夫妻肺片：用牛肉和牛杂制作配以辣椒油、花椒等调料味道浓郁。

9. 豆花饭：嫩滑的豆花配上米饭和特制的调味汁，简单却美味。

10. 泡椒凤爪：鸡爪经过泡椒腌制，口感爽脆，辣味适中。