以下是果洛去四川峨眉山旅游时可以尝试的小吃介绍：

1. 峨眉糕：这是一种传统的甜点，口感细腻，香甜可口，带有浓郁的米香味，是峨眉山地区的特色美食之一。

2. 豆腐脑：用嫩豆腐制成，搭配特制酱料和葱花，味道鲜美，滑嫩爽口是当地人早餐的常见选择。

3. 麻辣串串：将各种食材穿在竹签上，放入特制的麻辣汤中煮熟，吃起来香辣过瘾，非常受欢迎。

4. 钵钵鸡：鸡肉串浸泡在麻辣调料中，风味特别既有鸡肉的鲜嫩，又有调料的香辣。

5. 叶儿粑：一种用糯米粉包裹馅料蒸制而成的传统小吃，外皮晶莹剔透，内馅丰富多样。

6. 凉糕：以大米为主要原料制作而成，口感软糯，清凉解暑，尤其适合夏季食用。

7. 峨眉雪魔芋烧鸭：将魔芋与鸭肉一起炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜美是一道经典的峨眉山菜肴。

8. 甜皮鸭：外皮酥脆，肉质鲜嫩，甜中带咸风味独到，深受游客喜爱。

9. 凉拌折耳根：折耳根（鱼腥草）经过精心解决后凉拌而成清香爽口，具有开胃的作用。

10. 冰粉：由冰粉籽制成的加入红糖水、花生碎等配料，清凉解渴是夏日必备的甜品。

这些小吃不仅美味还能让游客更好地体验当地的文化和风情。