1. 钵钵鸡：四川特色小吃将鸡肉、蔬菜等串在竹签上浸泡在麻辣鲜香的红油汤中，风味特别。

2. 酸辣粉：以红薯粉条为主料加入花生、黄豆、香菜等配料淋上特制的酸辣汤汁，口感爽滑。

3. 冒菜：类似于火锅的形式，将各种食材放入麻辣汤底中煮熟，味道浓郁。

4. 锅盔：一种烤制的面饼，外皮酥脆，内里松软可夹肉或蔬菜食用。

5. 糍粑：用糯米制作而成，常常蘸糖或芝麻粉食用，甜而不腻。

6. 凉糕：用米浆蒸制而成，口感细腻，搭配红糖水更美味。

7. 担担面：细面条配上花生酱、辣椒油和碎肉，味道鲜香麻辣。

8. 毛血旺：一道经典的川菜包含鸭血、毛肚等多种食材，汤汁麻辣鲜香。

9. 夫妻肺片：牛肉和牛杂切片后，淋上特制的红油调料，味道醇厚。

10. 豆花饭：嫩滑的豆花搭配米饭和调味料，清淡可口。