1. 贵阳豆腐圆子：贵阳的传统小吃以豆腐为主要原料外焦里嫩味道鲜美。

2. 贵阳烤乳猪：选用优质乳猪经过特制酱料腌制，烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

3. 贵阳肠旺面：面条柔软，搭配丰富的配料，如豆腐、猪肠、血旺等，味道浓郁。

4. 遵义羊肉粉：选用当地优质羊肉，搭配米粉，佐以辣椒、花椒等调料，鲜香辣爽。

5. 凯里酸汤鱼：以鲜鱼为主料加入酸汤、豆腐等配料酸辣可口，开胃提神。

6. 铜仁豆腐干：采用独到工艺制作，口感劲道，味道鲜美，适合零食或下酒。

7. 贵阳糯米糍粑：以糯米为主要原料，加入红糖、花生等馅料，口感软糯，甜而不腻。

8. 毕节酸辣粉：以红薯粉为主要原料搭配酸辣调料，口感滑爽，味道鲜美。

9. 贵阳烤鱼：选用肉质鲜美的鱼种，烤制时加入各种调料，香气浓郁味道独有。

10. 贵阳豆花：以黄豆为主要原料，制作而成的豆花，口感嫩滑，搭配辣椒油、花椒等调料，味道鲜美。