福州到恩施土司城的攻略如下：

1. 交通选择：从福州出发可以选择飞机、高铁或长途汽车前往恩施。飞机是最快捷的形式飞行时间约为2小时。高铁则需要转乘全程大约需要7-8小时。长途汽车则需12-14小时。

2. 行程安排：建议至少安排3天的时间来充分体验恩施的自然美景和历史文化。之一天从福州出发，抵达恩施后休息调整。第二天游览恩施市区及周边著名景点如恩施大峡谷、土司城等。第三天可以前往周边的小众景点或返回。

3. 必游景点：恩施大峡谷被誉为东方科罗拉多，拥有壮丽的山峰、幽深的峡谷、清澈的溪流以及形态各异的钟乳石洞穴。恩施土司城是理解土家族文化和历史的场所，保存了丰富的土家族文化遗产。

4. 餐饮推荐：恩施豆花和恩施腊肉是不可错过的美味。恩施豆皮选用优质黄豆制成口感鲜美；而恩施腊肉则是用土猪肉腌制而成，味道浓郁。还可品尝酸辣土豆丝、清炒时蔬等家常菜。

5. 购物推荐：土司城内有各类特色商品店，能够购买到土家族的银饰、刺绣等手工艺品。

6. 旅行贴士：提前检查身体状况，确信适合长途旅行。携带身份证、健康码等必备物品，留意景区的开放时间。建议穿着舒适的鞋子，因为部分区域需要步行较长的距离。

以上是福州到恩施土司城的攻略，期望对您有所帮助。