1. 土家酥饼：外皮金黄酥脆内馅多汁香浓是恩施地区的传统小吃之一，深受游客喜爱。

2. 炕小土豆：选用当地新鲜小土豆，经过炕制后香气四溢口感软糯，是一道简单却美味的小吃。

3. 豆皮：用绿豆和大米制成的薄片，煮熟后搭配各种调料食用，口感滑嫩，风味独到。

4. 油香：一种油炸面食，外皮酥脆，内里松软，常作为早餐或零食享用。

5. 鲊广椒炒腊肉：将鲊广椒与腊肉一起翻炒，酸辣可口是极具地方特色的家常菜。

6. 洋芋饭：以土豆为主料加入米饭和多种配料焖煮而成，味道浓郁，营养丰富。

7. 苞谷粑粑：用玉米粉制作的饼状食品蒸熟后清香扑鼻，软糯适口。

8. 合渣：一种用黄豆渣和蔬菜熬制的汤菜，清淡爽口，富含蛋白质。

9. 葛仙米炖鸡：利用当地特产葛仙米与鸡肉炖煮，汤鲜味美，滋补养生。

10. 恩施豆干：质地细腻、味道醇厚，是理想的休闲零食。