以下是黔南去恩施土司城的一日游介绍：

1. 出发准备：清晨从黔南出发提前规划好路线，确信携带必要的物品如水、零食和防晒用品。

2. 抵达恩施：上午到达恩施后，先享用当地特色早餐，品尝如豆皮、油香等美食。

3. 游览土司城：进入恩施土司城参观标志性建筑如九进堂、钟楼和鼓楼，理解土家族历史文化。

4. 体验民俗活动：参与土家族歌舞表演或手工艺制作体验，感受浓厚的民族风情。

5. 品尝地道美食：午餐推荐尝试恩施炕土豆、腊肉炒菜薹等地方特色菜肴。

6. 购物纪念品：在景区内选购若干民族工艺品作为纪念如银饰、刺绣等。

7. 返回黔南：下午启程返回，途中可稍作休息，回顾一天的美好经历。

8. 安全返家：傍晚顺利回到黔南结束愉快的一日游。