一月张家界武陵源旅游美食攻略：必尝小选

在大地上张家界武陵源以其独有的地貌和丰富的自然景观吸引着无数游客。除了壮丽的山水之外这里的美食同样让人流连忘返。一月份的武陵源，寒风凛冽，但街头巷尾的小吃摊前总是热气腾腾。跟随咱们的脚步，一起走进一月张家界武陵源的美食世界品尝那些令人难忘的地道小吃。

一、特色酸辣粉

在张家界武陵源，酸辣粉是一种极具特色的小吃。这里的酸辣粉以独有的酸辣味道和滑嫩的口感著称。

武陵源的酸辣粉选用上等红薯粉制成，搭配酸辣鲜香的调料，入口酸辣适中，回味悠长。每当夜幕降临，小吃摊前总是围满了食客大家一边品尝着美味的酸辣粉，一边欣赏着武陵源的夜景别有一番风味。

二、腊肉拌饭

腊肉拌饭是武陵源地区的传统美食，以其特别的风味和丰富的营养受到了游客的喜爱。

这里的腊肉选用优质猪肉，经过长时间的腌制和熏烤，味道鲜美，香气扑鼻。将腊肉切成薄片，与香软的米饭拌匀，再加上部分蔬菜和调料，口感丰富，回味无穷。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的腊肉拌饭，不仅暖身，更暖心。

三、桂花糯米藕

桂花糯米藕是武陵源地区的一款特色小吃以其独到的口感和香气吸引着游客。

制作桂花糯米藕的原料是当地的糯米和莲藕，糯米经过浸泡后，与莲藕一同蒸煮，待糯米熟透后取出晾凉。再将糯米藕切片，撒上炒香的桂花，口感软糯，桂香四溢。这款小吃不仅美味还具有很高的营养价值。

四、酥炸小鱼

酥炸小鱼是武陵源地区的一道特色美食，以其鲜美的口感和独有的制作工艺受到了游客的喜爱。

制作酥炸小鱼选用的是当地的小河鱼，先将小鱼解决干净，再用特制的面糊裹住，放入热油中炸至金黄。炸好的小鱼外酥里嫩鱼肉鲜嫩，香气扑鼻。搭配当地的辣椒酱或蒜泥，更是美味可口。

五、糖炒板栗

糖炒板栗是武陵源地区的一款传统小吃以其甜糯的口感和特别的制作工艺受到了游客的喜爱。

糖炒板栗选用的是当地的优质板栗，经过挑选和应对后，用特制的糖浆包裹，再放入热锅中翻炒。翻炒的期间，板栗逐渐变得甜糯，香气四溢。每当冬日里，捧着一袋热乎乎的糖炒板栗暖手又暖心。

通过以上的美食介绍，相信你已经对一月张家界武陵源的美食有了更多的熟悉。在这里，你可以品尝到各种地道的美食，感受到浓厚的民俗风情。快来武陵源，开启你的美食之旅吧！