芙蓉镇特色美食——苗家酸汤鱼 来到芙蓉镇首先不能错过的便是当地的特色美食——苗家酸汤鱼。这道菜选用当地优质鲜鱼，搭配苗家传统工艺制作的酸汤，味道鲜美，营养丰富。鱼肉嫩滑，汤汁酸甜适中，令人回味无穷。 芙蓉镇小吃 除了苗家酸汤鱼，芙蓉镇还有许多特色的糕点和小吃，如糖油粑粑、米豆腐、炸酱面等。张家界，一个风景如画的旅游胜地，除了美丽的自然风光，还有许多令人垂涎欲滴的特色小吃。以下是一些不容错过的张家界特色小吃：张家界酸辣粉：以红薯粉为主要原料，配以酸豆角、花生米、辣椒等调料，口感酸辣可口，是当地非常受欢迎的小吃。油炸粑粑：用糯米和芝麻制成的传统小吃，经过油炸后外酥里嫩，香气四溢。