有认识的，如香菜、黄瓜，也有没见过的，如带刺的嫩属枝叶和当地特有野菜。当然，炸牛皮也是蘸着喃咪下酒。这些美食，在西双版纳，无论是首府景洪市。辣、麻、酸，味道鲜，充满了新鲜。它们是的消暑产品，还具有一定的药用功效，可以清热解毒。过手米线 过手米线是德宏州阿昌族的特色小吃，以米线为皮，内填馅料。酸辣可口。