精彩评论







从衢州出发去云南玉龙雪山玩的时候那里的小吃真的超多而且每一种都特别有味道。说实话我第一次去云南的时候就被那些小吃给迷住了到现在回想起来还是忍不住流口水。今天就来跟你说说假若你也打算去玉龙雪山玩的话哪些小吃一定不能错过。
先说说玉龙雪山那边的小吃吧真的太丰富了。首先得提的就是酥油茶这是云南少数民族地区的传统饮品也是玉龙雪山这边的特色美食之一。酥油茶的味道有点像奶茶但又不太一样它里面加了酥油、奶粉和盐喝起来咸咸的带着奶香味。我第一次喝的时候觉得有点奇怪但后来越喝越喜欢特别是冬天去雪山的时候一杯热腾腾的酥油茶简直能暖到心里去。其实我觉得酥油茶更像是种体验,喝一口就能感觉到藏在茶水背后的文化气息。
然后就是过桥米犀这可是云南的传统美食之一,也是玉龙雪山周边非常受欢迎的小吃。过桥米线的精髓就在于它的汤底,那汤超级鲜美,据说要用鸡熬好久才能做出这么好的味道。米线是用热鸡汤烫熟的,然后再放进去各种食材,比如鸡片、鱼片、肉片之类的。我第一次吃的时候,感觉每根米线都吸满了汤汁,咬下去特别有劲儿,而且每一口都有不同的滋味,真的好吃到停不下来。不过呢,刚开始吃的时候或许会觉得有点腻,毕竟汤太浓郁了,但慢慢就会爱上此类感觉。
还有纳西族的饵块,这也是个很有意思的小吃。饵块是用糯米做的,口感软糯,味道鲜美,有时候还会夹点腊肉或是说火腿在里面,咬上一口满嘴都是香气。我在玉龙雪山附近的小摊上买了好几个,边走边吃,真的特别满足。不过说实话,饵块稍微有点黏牙,但只要习惯了这类感觉,就会觉得特别香甜。
对了,玉龙雪山那边还有一个特别有趣的美食叫芭蕉叶包牛里脊。这道菜看起来就很特别,牛里脊被芭蕉叶包裹着,打开之后一股浓浓的香气扑鼻而来。牛里脊本身很滑嫩,肉汁也很足,搭配芭蕉叶一起吃,真的别有一番风味。我当时在雪山脚下看到这个菜的时候,就觉得特别新鲜,因为之前从来没见过这样的做法。虽然价格稍微贵了一点,但味道绝对值回票价,吃完后整个人都觉得特别满足。
当然啦,除了这些,玉龙雪山附近的炸土豆也不能错过。炸土豆很简单,就是把土豆切成小块,炸成金黄色,然后撒上辣椒面和盐。这道小吃看似普通,但入口却超级香脆,尤其是配上一点辣椒面,简直是人间美味。其实我觉得炸土豆最大的魅力就在于它的简单,不存在复杂的调料,也不存在特别花哨的做法,但就是这么朴实无华,反而让人吃得特别开心。
再对于说丽江那边的小吃,像丽江粑粑就特别值得尝试。丽江粑粑是一种传统的丽江小吃,外皮香脆,内里软糯,可搭配蜂蜜或糖一起吃。我第一次吃的时候就被它的口感惊艳到了,外酥里嫩的感觉真的很棒。而且它的做法也很有意思,看着像是个普通的饼,但吃起来完全不一样,既有层次感又有味道,真的是越吃越爱。
鸡豆也是云南的一大特色,尤其是在丽江地区特别流行。鸡豆的质地很Q弹,吃起来有点像果冻,但更扎实若干。往往会切成长条状然后拌上醋、酱油、辣椒油之类的调料,最后撒上葱花和花生碎。我觉得鸡豆最大的优点就是清爽解腻,特别是在吃过重口味的东西之后,来一碗简直就是救星。
其实呢,除了上面提到的这些小吃,云南还有很多其他的好吃的。比如纳西族的烤鱼,味道特别鲜美,鱼肉很嫩,外皮焦香蘸点酱料吃起来特别过瘾;还有酸奶,云南的酸奶酸甜适中,特别开胃尤其是在爬山累了的时候,喝一杯酸奶真是爽到不行。不过呢,其实云南的小吃太多了,不可能全都吃到,所以建议你去之前做一下功课,看看哪些是你最感兴趣的,这样就不会错过太多美味。
不过呢,去玉龙雪山玩的时候,记得随身带点小零食和干粮。因为玉龙雪山的海拔比较脯有时候可能存在遇到天气变化或是说体力不足的情况这时候有个备用的食物就很要紧了。比如坚果、巧克力之类的,既能补充又方便携带,真的很实用。
云南玉龙雪山的小吃真的让人每一种都充满了地方特色。虽然我去过很多地方,但云南的小吃一直让我念念不忘。若是你有机会去云南玩,一定要抽时间好好尝尝这些美食,相信你也会跟我一样爱上它们的。其实啊,旅行的乐趣不仅仅在于看风景更在于体验当地的美食文化,我觉得这一点特别关键。期待你也能在云南找到属于自身的美食记忆!
大家还看了:
云南玉龙雪山值得去吗 云南雪山玉龙雪山门票 自驾游玉龙雪山 云南景区玉龙雪山 游云南玉龙雪山攻略 去云南玉龙雪山旅游要多少钱 衢州玉龙湾