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海王
2025-05-06燕碎/燕角：燕碎和燕角是燕窝中的特殊形态。燕碎的炖煮时间相对较短，大约在20到30分钟。由于燕碎是燕窝的碎片，因此炖煮时更容易吸收水分，变得柔软。
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2025-05-06燕窝放一碗水煮多久能熟透？ 燕窝的烹饪时间与其厚度、品种及加工工艺密切相关。一般而言干燕窝需要经过泡发才能实行炖煮。
冯不悔
2025-05-06以下是关于燕碎和燕窝煮熟所需时间的详细介绍: 燕窝的煮制时间:干燕窝往往需要先泡发，一般用清水浸泡6-8小时直至完全软化。之后将燕窝撕成小片。燕窝自古以来就是滋补佳品尤其是燕窝碎因其特别的口感和丰富的营养备受人们喜爱。炖煮燕窝碎的时间却常常困扰着许多人。
JustinLee
2025-05-06虽然燕窝泡发的时间会根据燕窝产品而不一样，可是燕窝炖煮的时间其实是一样的（一般炖煮25-30分钟。水量控制： 炖煮燕窝时，水量要没过燕窝，但不要过多，以免影响燕窝的口感。火候控制： 炖煮燕窝时，要用文火慢炖，避免大火煮沸，以免破坏燕窝的营养成分。
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2025-05-06 燕窝炖煮时间大约需要1-2小时，中途可以适当加水，保证燕窝完全浸在水中。 炖至燕窝膨胀、透明，用筷子夹起燕窝能够轻易撕开，即可证明燕窝已经熟透。
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2025-05-06- 将炖盅或砂锅置于炉火上用中小火慢慢炖煮。 - 依照燕窝种类的不同，炖煮时间也会有所差异。一般情况下，燕盏和燕碎需要炖煮30-40分钟，白燕则需要炖煮15-20分钟。
