铝制碗 (1)导热性:铝制碗导热性好，炖煮燕窝时能快速传热。 (2)保温性一般:铝制碗保温性较差，不利于燕窝炖煮进展中的温度控制。 (3)适用性:铝制碗在炖煮燕窝时，容易使燕窝过热，作用口感。 燕窝炖煮器皿材质的优缺点对比 玻璃碗:优点是透明度脯美观时尚；缺点是保温性一般，需要控制火候和时间。 材质多样:燕窝粥小金碗的材质有玻璃、陶瓷等多种，各具特色。玻璃材质的小金碗透明美观，易清洗，但不宜在高温下利用；陶瓷材质的小金碗热力性好，保温效果佳，且不会作用燕窝粥的味道。 造型特别:燕窝粥小金碗造型优美，线条流畅，既具有实用性又具有观赏性。其古朴典雅的外观，为家居环境增添了一份韵味。