精彩评论







1. 说起燕窝相信很多人都听说过它的营养价值但你知道燕窝为什么会有底座吗?其实燕窝的底座就是燕子用来固定窝的部分也就是燕窝粘在石壁或是说木板上的地方。这玩意儿看着不起眼但其实是燕窝的一部分就像房子的地基一样必不可少。
2. 燕窝底座的样子其实挺有意思的。它比燕窝的其他部分要厚若干质地也比较硬,这是因为金丝燕在筑巢的时候,为了加固燕窝,会在这块吐很多唾液。所以呢,底座看起来有点像一块“结实的地基”,支撑着整个燕窝。
3. 我第一次看到燕窝底座的时候心里还犯嘀咕:“这玩意儿脑吗?”其实啊,底座是可以吃的。不过呢,底座的味道和口感确实跟燕盏不太一样。底座因为唾液浓度脯所以吃起来更有嚼劲,有些人会觉得此类口感更特别。
4. 不过呢,市场上有些商家会用燕碎来补底座,就是为了增重或让燕窝看起来更饱满。这类情况下,底座的颜色和燕盏就不一样了,甚至还能看到若干黑点之类的。说实话我觉得此类做法挺不地道的。正宗的燕窝底座,颜色应是自然的,和燕盏是一致的,不会有那种明显的人工加工痕迹。
5. 那么难题来了,燕窝带底座好不好呢?其实吧底座的存在是有意义的。它本身就是燕窝的一部分,有营养也有价值。带底座的燕窝泡发后会呈现出一种特别的网状结构和燕盏的条状结构完全不同,这类视觉上的对比还挺有意思的。
6. 不过呢,也不是说底座越大越好。底座的大小其实是天然形成的,有的燕窝底座厚部分,有的薄若干,这都很正常。假使你看到底座特别厚,甚至感觉像是有人故意堆上去的,那就要多留个心眼了。
7. 那么带底座的燕窝该怎么吃呢?其实吃法跟普通的燕窝差不多。泡发的时候呢,底座有可能稍微硬一点,泡的时间能够稍微长部分。泡发之后,你可把底座撕成小块,和其他燕丝一起炖煮。其实呢,底座的营养成分也不少,炖煮的时候完全可一起享用。
8. 我本身吃燕窝的时候,有时候会特意挑带底座的,因为我觉得这样才算是“完整的燕窝”。不过呢,也有部分朋友觉得底座太硬,吃起来麻烦,所以他们会把底座单独去掉。其实我觉得,去掉也没关系啦,只要确信它是真的燕窝就行。
9. 燕窝带底座并不是坏事。底座不仅是燕窝的一部分,还能让你感受到燕窝的天然状态。不过呢,挑选的时候一定要关注分辨真假,别被那些人工补上去的底座给骗了。
10. 其实呢,燕窝带不带底座,关键还是看你本身的喜好。假若你喜磺种自然的感觉,那就挑带底座的;假使你嫌麻烦想吃得简单部分,也可去掉底座。反正呢,燕窝嘛,贵在品质,而不是形状。
11. 最后啊,我觉得吃燕窝是一种享受的过程。不管是带底座的还是不带底座的,只要你吃得开心,吃得放心那就是的。毕竟健康才是最要紧的,不是吗?
12. 所以呢,下次买燕窝的时候,不妨多看看底座的样子,闻闻气味感受一下它的质地。其实呀,燕窝带底座好不好,全看你本身的判断啦!
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