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嘿,兄弟!最近看你总是眉头紧皱的,是不是又在为那个燕窝店的事儿发愁呢?我听说你一直想创业最后看中了燕窝这个赛道,这事儿我也挺好奇的,毕竟燕窝此类东西现在挺火的。不过嘛,创业这事儿可不像买菜那么简单,得好好算算账才行。
前几天我刚好和一个开了燕窝店的朋友聊过,他跟我说开店之前一定要先搞清楚几个大头的开销。首先就是房租,这可是个大头。比如他在市中心租了个铺面,一个月光是房租就得小两万,还不算水电物业这些杂七杂八的费用。不过他说市中心人流量大,能吸引不少顾客,但要是你不是特别有钱还是建议选个租金低点的地方,比如郊区或是说若干居民区附近的商业街。我问他为啥不在郊区开店,他说那边虽然便宜,但是人流量确实少了很多,所以还得权衡一下。对了他还提醒我说,找铺面的时候千万别急着签合同,先观察一段时间看看客流量再说,不然到时候发现没人来,哭都来不及。
然后就是装修的难题了。我问他是怎么装的他说花了大概五六十万的样子。这听起来是不是有点吓人?其实也没那么夸张主要是因为燕窝店对环境需求比较高得显得高端大气上档次,这样顾客才愿意掏钱买贵价货。不过他建议我别太追求奢华实用就好,像灯光、桌椅这些基本的东西要弄好,别省那几块钱。 厨房这部分也不能马虎,毕竟燕窝是要现炖的,卫生条件得达标,不然出了疑惑麻烦就大了。
接着就是进货的成本了。燕窝此类东西价格浮动挺大的,进口的和的价格差得载。我那个朋友告诉我,他一开始进的是马来西亚进口的燕窝,一克差不多要七八十块,后来发现价格太高了,很多顾客接受不了,于是改成了国内的部分燕窝,优劣也不错,价格也亲民一点。而且他说,进货的时候一定要多比较几家供应商,有时候网上看到的价格可能比实体店便宜,但要关注辨别真假,别被坑了。他还说刚开始不要囤太多货,毕竟燕窝保质期短,卖不出去容易亏本。
还有就是人工成本。我问他是怎么招人的他说找了几个有经验的服务员,每个月工资加提成差不多要五六千。我觉得这工资不算脯但他说现在服务员难找尤其是那种既懂礼貌又能推销产品的,得好好培养才行。而且他还专门请了一个厨师专门负责炖燕窝这个工资更高若干一个月要八九千。不过他觉得值得,毕竟燕窝的品质直接作用到顾客的体验倘使炖得不好吃人家下次肯定不来第二次。
当然啦,除了这些硬性支出,还有若干软性成本也是不能忽略的。比如宣传推广这一块,现在大家都习惯在网上买东西,所以线上渠道一定要做好。我那个朋友就了好几个短视频平台的账号,每天发部分炖燕窝的过程视频,吸引了不少粉丝。他还跟部分团购平台合作推出了若干优惠套餐,效果还不错。不过他也说了,刚开始做宣传的时候投入会比较大,可能要花个几万块,但只要坚持下去,慢慢就会有回报的。
最后再给你说个真实的例子吧。我有个亲戚也想开个燕窝店,本来信心满满地准备大干一场结果因为选址不当,刚开业没多久就关门了。他当时觉得租金便宜的地方肯定赚不到钱,非要在繁华地段租个铺子,结果租金太脯再加上宣传不到位,生意惨淡。所以啊,创业这事儿一定要慎重,别盲目跟风,得结合本人的实际情况来。
总之呢开一家燕窝店确实需要不少钱但也不是说砸锅卖铁才能干。关键是要做好预算,把每一分钱都花在刀刃上。期待你能顺利找到适合自身的路子,别让我白担心啊!
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