这片被誉为“世界屋脊”的神奇土地总是以其瑰丽的自然风光和独有的民族风情吸引着无数游客。而对中卫人而言去日喀则旅游除了欣赏壮丽景色品尝当地的特色小吃——羊肉更是不容错过的美事。

羊肉在高原上有着不可替代的地位其独到的风味和营养价值让每一位品尝过的游客都难以忘怀。下面就让咱们一起走进日喀则，探寻那些让人垂涎的羊肉美食。

风干牛羊肉

一踏上的土地，你就能看到家家户户晾晒的风干牛羊肉。这些肉经过高原特有的气候条件风干，肉质紧实，咸香浓郁。长途旅行时带上几片风干牛羊肉，既方便又美味，是高原特产的经典选择。咬上一口，肉香四溢，让人回味无穷。

艾玛土豆

艾玛土豆是日喀则地区独有的美食。土豆外酥内嫩，搭配简单的调料，口感独到，常被当作小吃或配菜。当地的老奶奶们熟练地在街头巷尾经营着土豆店，每当有人经过总能闻到那诱人的香味。吃上一口，土豆的甜香和羊肉的鲜美完美结合，让人忍不住一口接一口。

岗巴羊肉

说到羊肉，就不能不提岗巴羊肉。岗巴羊肉鲜美多汁，汤汁浓郁，搭配当地特色香料，风味独到，让人难以忘怀。在日喀则的餐馆里，岗巴羊肉是必点的招牌菜。每一口都能感受到羊肉的鲜美和香料的特别味道，仿佛每一口都在诉说着高原的故事。

朋必

而在日喀则，还有一道独具特色的小吃——朋必。朋必是一种豌豆，制作起来相当费时费力。原材料是高原上的豌豆，经过碾磨、浸泡、沉淀，最后取中间较稠的汁液制作而成。朋必口感滑嫩，有点像果冻，又有点像，搭配藏辣椒和咖喱调制的酱汁，滑嫩中带着野性的辣，让人。

氽灌肠

除了羊肉，日喀则还有一道不可错过的特色小吃——氽灌肠。这是藏族人民的传统美食，尤其在关键的节日里更是不可或缺。氽灌肠口感鲜美，营养价值丰富，但因为它含有较高的脂肪和盐分，所以建议适量食用。

去日喀则旅游，品尝当地的羊肉美食，不仅是对味蕾的一次盛宴，更是一次深入熟悉当地文化和风土人情的机会。不过需要留意的是进藏前要提前做好准备，比如提前预定行程、停止有氧剧烈运动、服用红景天口服液等，以保障旅途顺利。

中卫人去日喀则旅游，羊肉是绝对不能错过的美食。无论是风干牛羊肉的咸香、艾玛土豆的酥嫩、岗巴羊肉的多汁鲜美，还是朋必的特别口感，都会让你流连忘返。不妨踏上这场美食之旅让味蕾带领你深入高原的腹地，感受那份独有的魅力。

大家还看了：
中卫自   中卫自驾路线   

【纠错】

【责任编辑:庞雨泽-五年导游】