黄山去新疆布尔津旅游，有哪些特色小吃值得品尝？

嘿大家好！我是去年刚从黄山去新疆布尔津玩回来的那位今天就想跟你们唠唠我的见闻。说实话这次旅行让我印象最深的就是一路上的美食了真的太香了！特别是从黄山一路吃到新疆布尔津那种满足感至今难忘。

先说黄山吧，我刚到黄山的时候就被当地的特色小吃吸引住了。黄山烧饼一定要尝尝，那可是当地的传统名点啊。外皮酥脆得掉渣，咬下去里面还有肉馅和葱花的味道，简直绝了！我第一次吃的时候还觉得有点奇怪，怎么会有此类甜中带咸的口呜？但越嚼越香越吃越上瘾，后来干脆买了好多带回家给家人分享。不过黄山烧饼虽然好吃，但我觉得它的魅力更多在于那份传统手艺带来的怀旧感就像小时候奶奶做的点心一样。

除了烧饼黄山还有毛峰炖鸡这道菜。我本来还以为是普通的炖鸡，没想到一吃才发现鸡肉里居然融入了毛峰茶的清香，味道特别独有。鸡肉炖得很烂，入口即化，而且茶香不会抢戏，反而像是给整道菜加了个小翅膀，飞升了几个档次。我当时就感叹，这简直是人间美味啊！不过嘛，也有朋友跟我说，毛峰炖鸡更适合喜欢喝茶的人，因为不爱喝茶的可能觉得味道有点怪。但我个人觉得，此类融合反而让菜更有意思。

好了，接下来就是重头戏啦——从黄山一路奔向新疆布尔津。老实说刚开始我还挺纠结的这么远的距离会不会吃不到什么好吃的。但事实证明，我真是多虑了！布尔津那边的美食简直可用“惊艳”来形容。

先说说馕吧，这是新疆的一种传统面食，形状像个圆盘，看起来平平无奇，但做起来可讲究了。我第一次看到馕在炭火炉里烤的时候，心里还有点小紧张生怕它会糊掉。结果出炉后的馕外皮酥脆，咬下去里面却很软糯，带着一股麦香味。咱们当时还专门跑到一家老店去尝老板娘特别热情，一边给咱们介绍做法一边教咱们怎么蘸着酱料吃，感觉特别亲切。

当然啦提到新疆的美食怎么能不提羊肉串呢？布尔津的羊肉串绝对是全国数一数二的存在。羊肉切得均匀，串在铁签上，再撒上孜然、辣椒粉之类的调料，最后放到炭火上慢慢烤。整个期间，空气中弥漫着诱人的香气，简直让人忍不住流口水。我跟朋友们边吃边聊，完全停不下来，尤其是那些外焦里嫩的羊肉串，每一口都像是在天堂打滚。不过呢，我也得提醒一下，羊肉串虽然好吃，但一定要关注不要贪嘴哦，毕竟吃多了容易腻。

说到新疆的美食，还有一个不得不提的就是大盘鸡炒米粉。我在布尔津找了一家叫“马俩哈”的馆子，他们家的大盘鸡炒米粉堪称一绝。米粉劲道有嚼劲鸡肉鲜嫩多汁，再加上各种香料的加持每一口都能感受到丰富的层次感。而且这家店的服务员特别逗，一直在笑眯眯地跟客人聊天，感觉整个用餐氛围都很轻松愉快。

布尔津还有一种很有特色的冷饮，叫冰顶花饭庄的干煸面和椒麻鸡。干煸面的面条炸得金黄酥脆，吃的时候要蘸着特制的酱料，味道有点像小时候吃的那种油炸小吃，但更香更入味。而椒麻鸡则是鸡肉嫩滑，花椒的麻劲儿恰到好处，吃起来辣而不燥，麻而不苦。那天晚上我一个人吃得满头大汗但心里美滋滋的。

其实啊，新疆的美食还有很多很多，比如风干肉、哈萨克咸奶茶等等。风干肉的口感特别扎实，嚼起来有种原始的满足感；而咸奶茶则是一种完全不同的体验，茶香和奶香混合在一起，喝下去整个人都暖洋洋的。不过呢，有些朋友可能存在觉得这些食物有点重口味像风干肉就比较适合喜欢嚼劲儿的人要是不喜欢的话，可能就觉得太硬了。

最后想说的是，这次从黄山到新疆布尔津的美食之旅，对我对于真的是一次全新的体验。每一种食物都承载着当地的文化和风情，它们不仅仅是味蕾上的享受，更像是在讲述一个个故事。有时候想想，人生就像这样一场旅程，遇见不同的人，品尝不同的美食，才能让生活变得更加丰富多彩。

所以啊假如你有机会去黄山或是说新疆布尔津玩，一定要好好感受一下当地的美食文化。哪怕偶尔会觉得某些食物不太合胃口也没关系，这就是旅行的意义嘛，对不对？好了，我就啰嗦到这里啦，祝大家旅途愉快，吃好玩好！