从徐州出发沿着独库公路一路向西迎接你的不仅是新疆绝美的自然风光还有那香气四溢的美食。下面，就让我为你介绍一下这条路上的美食攻略，让你的新疆之旅更加难忘。
（羊肉串：提到新疆的街头小吃，羊肉串绝对榜上有名。新鲜的羊肉经过腌制后，在炭火上烤至外焦里嫩，香气扑鼻。走在独库公路上，你总能看到烤羊肉串的摊位那是新疆最具代表性的味道。）
（大盘鸡：这道菜将鸡肉与土豆、青椒等食材一起炖煮，味道鲜美是新疆地区非常受欢迎的一道菜。在独库公路沿途的小餐馆里，你可品尝到正宗的大盘鸡，鸡肉鲜嫩土豆绵软，辣中带甜，让人回味无穷。）
（手抓饭：这是一道色香味俱全的传统美食，由米饭、羊肉、胡萝卜等材料混合烹制而成，用手抓食更显地道风味。在新疆手抓饭是当地人最爱的主食之一，也是游客必尝的美食。）
（酸奶疙瘩：酸奶疙瘩是新疆地区特有的小吃，由牛奶发酵后制成，再经过特殊工艺应对，形成颗粒状。酸奶疙瘩口感酸甜，富含乳酸菌，有助于促进消化。在独库公路沿途的小店里，你可以尝到此类独到的风味小吃。）
独库公路不仅美食丰富还有着绝美的自然风光。从巍峨的天山山脉到辽阔的塔克拉玛干沙漠，从碧波荡漾的喀纳斯湖到蜿蜒曲折的独库公路，每一处风景都让人流连忘返。
（独库公路起点周边美食推荐：一杆旗抓饭，新疆人超爱吃的抓饭，还有超大的羊腿，很香很好吃，每天都在排队！临崖咖啡，位于独山子大峡谷景区内，这家悬崖边的咖啡馆氛围感拉满。可坐在窗边一边品尝咖啡，一边欣赏大峡谷的壮丽景色，很惬意。）
（库车市：亚克西姆新疆菜（烤羊排必尝）、大馕小巷的馕（人多时购买刚出炉的馕，推荐皮芽子馕）。）
（巴音布鲁克镇：三只羊快餐厅（羊娃子烤肉是招牌）。）
自驾体验：独山子前往奎屯市途中可品尝小辣椒干锅川菜（下饭菜，菜品稳定）。回乌鲁木齐途中可顺访安集海大峡谷。
（沙湾市：天山凤大盘鸡店（本地人推荐，菜品可靠）、禧安桥辣椒酱（特色伴手礼）。）
在独库公路上，你还可品尝到一道特产小吃——馕坑肉。馕坑肉是一种在馕坑中烤制的肉类美食，起源于新疆维吾尔族的传统烹饪办法，以其特别的口感和浓郁的香气而闻名遐迩。
（馕坑肉的制作工艺独到而讲究。选用优质的羊肉，将其切成大小均匀的块状，然后用特制的香料实行腌制，使其充分入味。接着将腌制好的羊肉串放入馕坑中，用炭火慢慢烤制。在烤制进展中要不断翻动羊肉串，使其受热均匀这样才能烤出外焦里嫩、香气四溢的馕坑肉。）
品尝馕坑肉时你能够搭配新疆特色的馕饼食用。将一块热腾腾的馕饼撕成小块，然后夹上几片烤得香脆的羊肉，那种口感和味道简直让人。
除了美食本身，馕坑肉还承载着新疆维吾尔族人民深厚的文化底蕴。在新疆这片广袤的土地上，维吾尔族人民创造了丰富多彩的民族文化，而馕坑肉正是其中的一个必不可少组成部分。
在独库公路上品尝馕坑肉的进展中你还能欣赏到沿途的壮美风光。无论是山川峡谷的雄伟壮观，还是草原湖泊的宁静秀美，都让人流连忘返。这些美景与馕坑肉的美味相得益彰，让人在品味美食的同时也能感受到大自然的恩赐和人文的魅力。
除了馕坑肉之外，独库公路沿途还有许多其他值得一试的美食小吃。比如口感爽滑的拌面、香气扑鼻的手抓饭、外皮酥脆的烤包子等。这些美食不仅丰富了你的味蕾体验，也让你更加深入地理解了新疆的美食文化和风土人情。
在独库公路上品尝馕坑肉不仅是一次美妙的味蕾之旅，更是一次难忘的文化之旅。当你从徐州出发踏上独库公路的旅程时，别忘了品尝这些美食，让它们成为你新疆之行中最美好的回忆。
正在阅读：徐州去新疆独库公路旅游美食攻略