九月去新疆伊犁大草原,小吃到底有多香?这份2025实测攻略,让你边玩边吃不踩坑!
🌟九月的新疆伊犁,草原如画,美食如歌!🌟
草原风光与美食的完美邂逅
九月的伊犁,天空湛蓝,草甸金黄,牛羊成群。这里的美食就像这里的风景一样,让人一眼万年!🤤
伊犁旅游必吃的十大美食
- 烤全羊:外焦里嫩,草原盛宴!烤全羊堪称伊犁美食的代表,是哈萨克族、维吾尔族等民族用来招待贵客的传统佳肴。选用膘肥体壮的绵羊,经宰杀、烫毛、煺毛、腌渍、调味后,在特制的馕坑中用果木炭火烤制而成。烤好的全羊表皮金黄酥脆,轻轻一咬,发出“嘎吱”声响。😋
- 烤包子:外皮金黄酥脆,内馅多汁鲜美!是新疆特色小吃之一。现包现烤,羊肉丁与羊尾油混合,馅料饱满多汁,外皮酥脆如薯片!💯
- 手抓饭:米饭搭配羊肉、胡萝卜和葡萄干,香气扑鼻,营养丰富。维吾尔语称波劳,因传统吃法是净手掇食,故汉语称为抓饭。这道美食的灵魂在于:金黄的大米、鲜嫩的羊肉、甜脆的胡萝卜、酸甜的葡萄干、辛辣的洋葱,在清油的滋润下焖制而成。揭开锅盖的瞬间,香气直冲天灵盖!🤤
- 馕:传统面食,新疆人的主食担当!种类繁多,有肉馕、油馕、窝窝馕等,香脆可口,配茶。🍞
- 羊肉串:新疆烤羊肉串特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串;生火、烧炭、肉上烤架;翻烤、撒料、装盘奉上。至此,新疆羊肉串的“三部曲”完成。肉质鲜嫩,没有腥膻味,肉食爱好者的天堂!🔥
- 过油肉:新疆是一个多民族多元化的地区,过油肉这道菜深受各族人民之青睐。新疆人喜欢吃过油肉,吃法很多,配料复杂的很,有皮芽子的、青辣子的,还有加西红柿的。色香味俱全,下饭神器!💯
- 拨鱼子:西北一带的特色面食,在新疆的东三县很流行。用筷子把碗里的面拨到开水锅中,面条的形状像鱼,所以叫“拨鱼子”。来新疆伊犁一定要尝尝这道民族特色的美食!😋
- 面肺子:草原之魂,滋味非凡!面肺子,这道源自维吾尔族的经典小吃,以面粉和羊肺为主料,经过精心烹制而成。它不仅是对厨师技艺的考验,更是对食材的极致运用。品尝一口切片的面肺子,搭配特制的酱料,便能感受到面粉的醇厚与羊肺的鲜香相互交融,这是伊犁人早餐中不可或缺的美味。🤤
- 抓羊:金黄诱人,肉质鲜嫩!那拉提草原的抓羊,取自散养牦牛,肉质紧实有嚼劲,炭火慢烤锁住肉汁,撒上孜然辣椒面,尽显游牧豪情!🔥
- 草原土牛排:取自那拉提散养牦牛,肉质紧实有嚼劲,炭火慢烤锁住肉汁,撒上孜然辣椒面,尽显游牧豪情。全天供应烤包子,不同于传统烤包子仅早上供应,这里现包现烤,羊肉丁与羊尾油混合馅料饱满多汁,外皮酥脆如薯片,可体验亲手打馕的乐趣。😋
九月伊犁美食小贴士
- 九月的新疆,瓜果飘香,是收获的季节。吐鲁番的葡萄、哈密瓜、油桃,还有五毛钱一公斤的西瓜,比头大还甜!🍉
- 特色美食篇:大盘鸡,吃到一半加“皮带面”,炒面拌面配两颗大蒜,这才是正宗吃法!牛肉、羊肉抓饭,一定要加皮芽子(洋葱),不吃羊肉的你也会爱上这香喷喷的主食,配点酸菜解腻更佳。🤤
- 烤全羊,选用优质羊肉,经过秘制调料腌制后在特制火炉中慢烤而成,外皮酥脆、肉质鲜嫩。🔥
伊犁美食地图
美食名称 |
推荐指数 |
人均消费 |
烤全羊 |
★★★★★ |
150-200元 |
烤包子 |
★★★★☆ |
20-30元 |
手抓饭 |
★★★★★ |
30-50元 |
九月伊犁旅游小贴士
- 九月的新疆,天气凉爽,是旅游的季节。草原上的风景美不胜收,一定要多拍照片!📸
- 九月的新疆,瓜果飘香,是收获的季节。吐鲁番的葡萄、哈密瓜、油桃,还有五毛钱一公斤的西瓜,比头大还甜!🍉
- 九月的新疆,美食众多,一定要多尝试当地的特色美食,绝对让你流连忘返!🤤
这些美食你心动了吗?赶紧计划你的伊犁之旅吧!🌟
🌟九月的新疆伊犁,草原如画,美食如歌!🌟
精彩评论